सर्ज ने सामग्री विज्ञान और इलेक्ट्रोकैमिस्ट्री पर ध्यान केंद्रित करते हुए लेबनानी अमेरिकी विश्वविद्यालय से मैकेनिकल इंजीनियरिंग में मास्टर डिग्री प्राप्त की।
वह एक लेबनानी-अमेरिकी स्टार्टअप कंपनी में R&D इंजीनियर के रूप में भी काम करते हैं। उनका कार्य क्षेत्र लिथियम-आयन बैटरी के क्षरण और जीवन के अंत की भविष्यवाणियों के लिए मशीन लर्निंग मॉडल विकसित करने पर केंद्रित है।